ほしこがね

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農業機構作物研究所が開発した、ほしいも加工用のために作られた品種です。
食味は、主要品種である『玉豊』よりもやや甘く、『ほしこがね』という名前の由来にもなった黄色みを帯びた美しい肉色が特徴です。

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